Кютахья — один из древнейших городов Турции. В регионе сильно развито искусство глазурного покрытия керамических изделий. Глазурь из Кютахьи занимает важное место в мире.
Но не только этим ценится район. Регион издревле обладает важными термическими водными ресурсами:
Термальные воды Дерели помогают при заболеваниях печени, почек и жёлчного пузыря.
Термы Гедиз лечат ревматизм и печени.
Воды Гьобель (Гёбель) рекомендуются для лечения заболеваний почек.
Ванны сельского термального источника Хамам оздоравливают желудок, кишечник, печень, почки, помогают при жёлчных заболеваниях.
Воды Ылыджы полезны для печени, жёлчного пузыря, при ревматических заболеваниях.
Муратинская горная лечебная вода используется в оздоровлении печени, жёлчного, при заболеваниях почек.
Термальные воды Наша, используются для закаливания артерий, при скачках артериального давления.
Источники Йонджалы полезны для почек, кишечника, жёлчного, при ишиасе, ревматизме.
В городе сосредоточены многочисленные памятники, среди которых замок, мечети, медресе, бани, мавзолеи, особняки.
Как известно по истории, город входил в государства хеттов, фригийцев, римлян, византийцев, турков-сельджуков, анатолийскому бейлику Гермияногуллары и Османскому государству.